牛
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午間的廚房，鍋中的湯已在爐火上跳動🍲 瀰漫出一股溫暖的香氣。 以新鮮蔬果、牛大骨與上等牛肉熬煮的湯頭 每日花費數小時熬煮，讓自然的甘甜慢慢釋放 湯底清爽不失厚實，無負擔又健康清新富有層次。 【僅選用高風味、適合涮煮的部位】 某些部位的特性並不適合當作肉盤供應 在涮肉的過程中，時間短、溫度高 每一片牛肉都只有短短幾秒的表現機會。 而只有那些經得起「涮肉考驗」的部位 才能將溫體牛的鮮美完全釋放！ 這是牛琅對品質的堅守，也是我們的承諾。
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